ダイヤモンドなどの宝石類の重さを表す単位で、古くは中東のカラット豆の一粒の重さが一定だったため、１カラットを基準としてダイヤモンドなどの重さの単位としたようです。その後、１カラット＝０．２ｇと定められています。ダイヤモンドの比重は３．５２ｇ/ｃｃです。
今日でも、ダイヤモンドの重さを測る単位として、カラット（キャラット）は使い続けられており、グラムで表記することはほとんどありません。ただ工業用途に限って言えば、カラットで表記しないこともあります。
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